Tomahawk madurado 21 días
Tomahawk con 21 días de maduración y 1,2 kg aproximadamente.…
41,80 € kg
Tomahawk cebón de 1,2 kg aproximadamente. Precio por kilo: 41,80 €.
Recogida en tienda o envío en frío en 24/48h.
restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
Tomahawk cebón de 1,2 kg aproximadamente. Precio por kilo: 41,80 €.
Ficha técnica
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