Presa ibérica 100% bellota
Presa ibérica 100% bellota de Jamonería y Cárnicas Justo,…
€8.25
€32.99 kg
Pluma ibérica 100% bellota
€8.00
€31.99 kg
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Pluma ibérica 100% bellota, un corte premium jugoso y muy apreciado, disponible en formatos de 250 g, 500 g y 1 kg. Seleccionada por Jamonería y Cárnicas Justo para disfrutar del ibérico en casa con calidad y confianza.
- Familia
- Selección bellota 100%
- Precio por kilo
- 31,99 €/kg
Recogida en tienda o envío en frío en 24/48h.
restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
La pluma ibérica 100% bellota es uno de los cortes más valorados dentro de la carne ibérica por su textura tierna, su jugosidad y su sabor profundo. Una pieza ideal para quienes buscan una experiencia premium sin complicaciones en la cocina.
En Jamonería y Cárnicas Justo, empresa familiar de El Coronil con tradición desde 1979, seleccionamos esta pluma dentro de nuestra Selección bellota 100%, disponible en formatos de 250 g, 500 g y 1 kg para adaptarse a cada ocasión.
- Precio por kilo: 31,99 €.
- Formatos disponibles: 250 g, 500 g y 1 kg.
- Recomendación: cocinar a la plancha o brasa, con fuego medio-alto y punto jugoso.
- Conservación: mantener refrigerada y consumir preferentemente tras atemperar unos minutos antes de cocinar.
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- Familia
- Selección bellota 100%
- Precio por kilo
- 31,99 €/kg
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Pluma ibérica 100% bellota, un corte premium jugoso y muy apreciado, disponible en formatos de 250 g, 500 g y 1 kg. Seleccionada por Jamonería y Cárnicas Justo para disfrutar del ibérico en casa con calidad y confianza.