€16.80 kg
Salchichón ibérico de Jamonería y Cárnicas Justo, disponible en piezas de 600 g o 1,2 kg aprox., una chacina ibérica sabrosa y versátil para cortar y disfrutar en casa.
Recogida en tienda o envío en frío en 24/48h.
restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
El salchichón ibérico es una de esas chacinas ibéricas que no fallan en una tabla de embutidos, en un aperitivo o para tener siempre a mano en la despensa. En Jamonería y Cárnicas Justo lo ofrecemos en formato de 600 g aprox. o 1,2 kg aprox., para que elijas según tu consumo.
Para disfrutarlo mejor, córtalo en lonchas finas y déjalo atemperar unos minutos antes de servir. Combina muy bien con pan de calidad, picos o regañás, y es perfecto para acompañar una comida informal, una celebración o un picoteo cuidado.
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