Abanico ibérico
5,80 €
23,19 € kg
Impuestos incluidos
Abanico ibérico de Jamonería y Cárnicas Justo, un corte jugoso del cerdo ibérico ideal para plancha, sartén o brasa. Disponible en formatos de 250 g, 500 g y 1 kg.
- Familia
- Ibérico
- Precio por kilo
- 23,19 €/kg
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restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
El abanico ibérico es un corte muy apreciado por su jugosidad y por su gran resultado en cocinados sencillos. En Jamonería y Cárnicas Justo lo preparamos en formatos prácticos para que puedas comprar la cantidad que necesitas: 250 g, 500 g o 1 kg.
Es una pieza perfecta para marcar a fuego medio-alto en sartén, plancha o brasa, dejando que se dore por fuera sin perder su punto jugoso. Con sal al final y un reposo breve antes de servir, tendrás un plato sabroso y fácil de disfrutar.
- Familia: Ibérico.
- Precio por kilo: 23,19 €.
- Formatos disponibles: 250 g, 500 g y 1 kg.
- Conservación: mantener refrigerado y consumir preferentemente tras su preparación.
JUSTO-IB-ABANICO-2ad84e
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Ficha técnica
- Familia
- Ibérico
- Precio por kilo
- 23,19 €/kg
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