Secreto ibérico
5,45 €
21,80 € kg
Impuestos incluidos
Secreto ibérico jugoso y sabroso, un corte clásico del cerdo ibérico disponible en 250 g, 500 g y 1 kg. Preparado por Jamonería y Cárnicas Justo con el trato cercano de siempre.
- Familia
- Ibérico
- Precio por kilo
- 21,80 €/kg
Recogida en tienda o envío en frío en 24/48h.
restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
El secreto ibérico es uno de los cortes más apreciados dentro de la familia ibérica por su buena jugosidad y su textura agradable. Una opción muy versátil para quienes buscan carne premium con sabor y una preparación sencilla.
En Jamonería y Cárnicas Justo, empresa familiar de El Coronil con tradición desde 1979, lo ofrecemos por peso para adaptarse a tu compra: 250 g, 500 g o 1 kg. Precio por kilo: 21,80 €.
- Preparación recomendada: plancha, sartén o brasa bien caliente, dorando por ambos lados sin cocinar en exceso.
- Consejo de servicio: sacar unos minutos antes del frío y añadir sal al final para respetar su jugosidad.
- Conservación: mantener refrigerado y consumir preferentemente lo antes posible tras la compra.
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100 Artículos
Ficha técnica
- Familia
- Ibérico
- Precio por kilo
- 21,80 €/kg
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