Caña de lomo cebo de campo
Caña de lomo cebo de campo de Jamonería y Cárnicas Justo,…
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Caña de lomo cebo
€26.25
€43.75 kg
Tax included
Caña de lomo cebo de Jamonería y Cárnicas Justo, una chacina ibérica de corte limpio y sabor intenso, disponible en piezas de 600 g aprox. o 1,2 kg aprox. a 43,75 €/kg.
- Familia
- Chacinas ibéricas
- Precio por kilo
- 43,75 €/kg
Recogida en tienda o envío en frío en 24/48h.
restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
La caña de lomo cebo es una pieza clásica dentro de las chacinas ibéricas, apreciada por su textura firme, su corte vistoso y su sabor equilibrado. En Jamonería y Cárnicas Justo la ofrecemos en formatos cómodos para casa, celebraciones o para completar una buena tabla de ibéricos.
Disponible en piezas de 600 g aprox. y 1,2 kg aprox., con precio de referencia de 43,75 €/kg. Para disfrutarla mejor, córtala en lonchas finas y deja que se atempere unos minutos antes de servir.
- Formato: pieza de 600 g aprox. o 1,2 kg aprox.
- Familia: chacinas ibéricas.
- Servicio recomendado: en loncha fina, sola o en tabla con jamón, queso y picos.
- Conservación: mantener en lugar fresco y seco; una vez abierta, proteger bien la zona de corte y conservar refrigerada si es necesario.
JUSTO-CANA-LOMO-CEBO-d46097
100 Items
Data sheet
- Familia
- Chacinas ibéricas
- Precio por kilo
- 43,75 €/kg
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