Lomo alto dry aged
€34.30
€34.30 kg
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Lomo alto dry aged de 1 kg aproximadamente. Precio por kilo: 34,30 €.
- Familia
- Ternera premium
- Precio por kilo
- 34,30 €/kg
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restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
Lomo alto dry aged de 1 kg aproximadamente. Precio por kilo: 34,30 €.
JUSTO-PREMIUM-LOMO-ALTO-DRY-AGED-545451
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- Familia
- Ternera premium
- Precio por kilo
- 34,30 €/kg
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