Solomillo ibérico
€5.62
€22.49 kg
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Solomillo ibérico, una pieza tierna y selecta del cerdo ibérico, disponible en formatos de 250 g, 500 g y 1 kg. Ideal para preparar a la plancha, al horno o en medallones con un resultado jugoso y elegante.
- Familia
- Ibérico
- Precio por kilo
- 22,49 €/kg
Recogida en tienda o envío en frío en 24/48h.
restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
El solomillo ibérico de Jamonería y Cárnicas Justo es una pieza apreciada por su ternura y versatilidad en cocina. Una opción premium dentro de la familia ibérica para quienes buscan una carne fina, sabrosa y fácil de preparar.
Disponible en 250 g, 500 g y 1 kg, se adapta tanto a una comida especial como a la compra semanal. Su precio es de 22,49 €/kg, con el trato cercano y la selección cuidada de nuestra empresa familiar de El Coronil, con tradición desde 1979.
- Preparar en medallones a la plancha con el punto deseado.
- También queda muy bien al horno, evitando cocciones excesivas para mantener su jugosidad.
- Conservar en frío y consumir preferentemente tras la compra o congelar si no se va a cocinar pronto.
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- Familia
- Ibérico
- Precio por kilo
- 22,49 €/kg
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