Presa ibérica
€8.00
€31.99 kg
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Presa ibérica, corte noble del cerdo ibérico, jugoso y con gran sabor. Disponible en formatos de 250 g, 500 g y 1 kg en Jamonería y Cárnicas Justo.
- Familia
- Ibérico
- Precio por kilo
- 31,99 €/kg
Recogida en tienda o envío en frío en 24/48h.
restaurant La nota del maestro carnicero
«Saca la pieza de la nevera al menos dos horas antes de cocinarla. Necesita alcanzar la temperatura ambiente en su interior. En la parrilla, busca costra oscura y un interior sangrante. No te saltes el reposo: 5 minutos tapada con papel de aluminio antes de trincharla cambiarán por completo tu experiencia.»
La presa ibérica es uno de los cortes más apreciados dentro de la familia del ibérico por su textura tierna, su jugosidad y su sabor intenso. Una pieza perfecta para quienes buscan carne premium con una presencia especial en la mesa.
En Jamonería y Cárnicas Justo la preparamos en formatos de 250 g, 500 g y 1 kg, para que puedas elegir la cantidad que mejor encaje con tu comida, cena o celebración. Su precio es de 31,99 €/kg.
- Ideal para plancha, parrilla o brasa.
- Se recomienda cocinarla al punto para conservar su jugosidad.
- Antes de cocinar, atemperar unos minutos fuera del frigorífico.
- Conservar en frío y consumir preferentemente tras su preparación.
JUSTO-IB-PRESA-2ad84e
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- Familia
- Ibérico
- Precio por kilo
- 31,99 €/kg
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